Los gavilanes es una zarzuela en tres actos y cinco cuadros en prosa, con música de Jacinto Guerrero y libreto de José Ramos Martín. Se estrenó el 7 de diciembre de 1923 en el Teatro de la Zarzuela de Madrid. Con esta nueva producción que se estrena en el Teatro Gayarre de Pamplona en noviembre de 2018 PRODUCCIONES LA FOLIA vuelve a llevar a cabo un gran trabajo por la modernización y recuperación del género lírico español por excelencia de la mano de Paco Matilla como director de escena y de Francisco Antonio Moya a la batuta de la Orquesta Filarmónica de La Mancha
PRODUCCIONES LA FOLIA es una compañía dedicada a la producción de espectáculos musicales de amplia trayectoria en sus 8 años de existencia. Ha producido hasta ahora 6 espectáculos musicales. En 2001, poco después de su fundación pone en escena el espectáculo PASEANDO POR LA ZARZUELA, compuesto por una Antología y por la pieza MUSICA CLÁSICA, de Chapí. En 2003 produce el espectáculo AIRES DE ZARZUELA, formado por un esquema similar de una Antología de duos y romanzas líricas y por la Zarzuela LOS NUESTROS, también de Chapí. En 2005 produce el original espectáculo CAPRICHOS DE ZARZUELA, formado por tres piezas poco comunes de la tradición lírica española, pero de autores distinguidos y de una calidad teatral y musical excepcional: la Zarzuela LOS AMORES DE LA INÉS, de Manuel de Falla, LOS DOS CIEGOS, de Barbieri, y EL CONJURO, de Arrieta con libreto de Calderón de la Barca, una auténtica conjunción de joyas musicales. En el año 2007 puso en escena la Zarzuela LA CANCIÓN DEL OLVIDO, con una esmerada puesta en escena, un rico vestuario y un gran conjunto de cantantes, y de la cual ha realizado un total de 132 representaciones a lo largo de toda la geografía española. En junio de 2008 estrena en Madrid la Zarzuela LA DEL MANOJO DE ROSAS, de Pablo Sorozábal, en la que participan solistas de la talla de Lucía Escribano, Moisés Molín, Carolina Moncada, o Emiliano Avilés. Ya ha realizado desde su estreno casi 70 representaciones, y espera seguir cosechando éxitos con esta producción. En 2010 estrena la Zarzuela LA ROSA DEL AZAFRÁN, de Guerrero, un ambicioso proyecto de renovación de la lírica en el que participan solistas de la compañía y a los que se añaden algunos de la talla internacional de Lucía Escribano o de Alberto Arrabal. Asimismo supone el lanzamiento nacional del barítono castellano-manchego Daniel Báñez y de la soprano Toledana Hevila Cardeña.